Oberkaser: Bio-Hofkäserei, St. Martin im Kofel.
An den steilen Hängen des Vinschger Sonnenbergs liegt die Bio-Hofkäserei Oberkaser auf 1.740 m in St. Marin im Kofel. Michael Pixner hat mit seiner Familie den Hof gekauft um den Traum zu leben: Kühe und Ziegen zu halten und daraus Bio-Käse herzustellen