Apfelschokolade

Dunkle Schokolade gefüllt mit Apfel

Der Weltladen Latsch hat in Zusammenarbeit mit einem der renommiertesten Chocolatiers der Welt, Zotter, eine einzigartige Apfelschokolade entwickelt.

Die biologischen Äpfel, die in dieser Schokolade verwendet werden, stammen aus Südtirol und wurden von VOG Products sorgfältig verarbeitet. Das Ergebnis ist ein nachhaltiges Produkt, das auf lokaler und globaler Ebene für Fairness und Nachhaltigkeit steht.

Fairer Kakao – Bean to Bar
Zotter pflegt direkte Handelsbeziehungen zu den Kakaolieferanten, somit ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet.
Bei der Kakaoproduktion stehen biologischer Anbau, faire Entlohnung und der Verzicht auf Kinderarbeit im Mittelpunkt, um auch kommenden Generationen ein Auskommen zu ermöglichen.

Biologische Äpfel
Der Apfel ist eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse Südtirols. Er gedeiht auf einer Höhe von 250 bis 1.100 m. Ü. d. M. 300 Sonnentage, kühle Nachte und warme Tage sind ausschlaggebend für das Aroma der Äpfel. Der Anbau zeichnet sich durch kleinbäuerliche Landwirtschaft aus, wobei Höfe durchschnittlich zwei bis drei Hektar bewirtschaften.
VOG Products garantiert die Nachverfolgbarkeit vom Feld bis zum Endprodukt und eine schonende Verarbeitung, um den authentischen Geschmack zu wahren.

Alle Zutaten werden mit großer Sorgfalt ausgewählt.