Weltladen Latsch | Fisolgut-Hof: Bauernbäckerei, Schlanders

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Der Fisolgut-Hof liegt am Schlandersberg auf 1.060 m. Vor 20 Jahren restaurierten die Guflers die Mühle und bauten Südtirols erste Bauernbäckerei, in der sie Schüttelbrot backen: Von Hand mit regionalen Zutaten, Geduld bei der Teigruhe und langer Backzeit