Zutaten: Bio-Kreuzkümmel ganz
Kreuzkümmel hat einen intensiven aromatisch würzigen Geschmack. Das indische Curry, das mexikanischen Chili con Carne oder der arabische Falafel sind typische Gerichte mit Kreuzkümmel, aber auch bei einigen mediterranen Speisen darf das kräftige Gewürz nicht fehlen. Behutsam angeröstet duftet Kreuzkümmel wundervoll.
Verwendung: Für die indische, orientalische und afrikanische Küche, Gewürzmischungen, Currymischungen, Couscousgerichte, Fleischgerichte, scharfe Eintöpfe, ayurvedische Küche.
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