Weltladen Latsch | Niedermair: Rinderspezialitäten vom Bauernhof, Trumsberg

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Auf einer Sonnenterasse am Vinschgersonnenberg über Kastelbell liegt der Hof Niedermair. Ihre Grauviehrinder verarbeitet Familie Kaserer am Hof selbst zu Bauernspezialitäten wie getrocknetem Rindfleisch, Salami und Kaminwurzen weiter.