Lorenz Borghi e Leander Regensburger sono due giovani agricoltori impegnati del comune di Malles Venosta e della piccola e remota valle montana altoatesina di Martello. Insieme a 3 soci coltivatori raccolgono amorevolmente a mano le loro erbe nei loro campi immersi nella meravigliosa natura dell'Alta Val Venosta e del Parco Nazionale dello Stelvio.
I fiori, le erbe e le spezie vengono raccolti faticosamente nel “tempo balsamico”. Questo è il momento in cui le parti della pianta contengono il maggior numero di principi attivi. I fiori vengono accuratamente strappati a mano dalle piante ed essiccati delicatamente senza alcuna perdita di ingredienti.
In più un profumo come allora. Quando la menta piperita aveva ancora il sapore della menta piperita e il tè alla frutta non diventava un rosso artificiale una volta preparato. I ribelli delle erbe vanno per la loro strada insieme ai loro partner di coltivazione. La via della natura. Hanno deciso consapevolmente contro tutto ciò che non appartiene al tè. Loro due sono due ragazzi divertenti, combattivi, aperti e felici di discutere. Hai una certa sensibilità per le erbe e i loro effetti e le hai trattate intensamente. Si spronavano e si spronavano a vicenda. Per continuare. Soprattutto all'inizio della coltivazione del tè.
Nella produzione dei sacchetti piramidali è stata data la massima priorità alle considerazioni ambientali. I sacchetti piramidali sono realizzati in amido di mais. È stato omesso il cellophane e sono stati utilizzati materiali ecocompatibili.
Ingredienti: menta piperita, fiordaliso
Deutsch
Italiano