Ingredienti: Zafferano Negin, 1a Qualità
Lo zafferano è giustamente una delle spezie più costose al mondo. Non solo per la sua complessa produzione, ma anche per il suo profumo caratteristico e fortemente aromatico e il suo sapore delicato, aspro e terroso. L'aggiunta di zafferano trasforma qualsiasi risotto e paella, così come pesce, pollame, riso e dessert cremosi, in una vera delizia culinaria.
Usi: Lo zafferano è un ingrediente indispensabile per paella, bouillabaisse, risotti, piatti orientali a base di carne e riso, così come per torte e pasticcini.
Consiglio: Sciogliere lo zafferano in un po' di liquido caldo e aggiungerlo al piatto verso fine cottura.
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