Ingredienti: Grani di pepe verde interi biologici
Questo pepe verde viene raccolto acerbo e immediatamente essiccato con un processo ad aria calda. I grani di pepe verde hanno un profumo fresco ed erbaceo che ricorda le verdure verdi. Grazie alla raccolta precoce, la piccantezza non è molto pronunciata e il sapore è fresco. I grani di pepe, leggeri e porosi, hanno un colore che va dal verde pallido all'oliva chiaro. I grani di pepe verde vengono utilizzati interi o tritati e sono particolarmente adatti per carne, pesce, salse e creme spalmabili.
Usi: Manzo, maiale, pollo, granchio, aragosta, pesce, salse e creme spalmabili.
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